Que Campos do Jordão, a Suiça brasileira, é uma cidade famosa pelo seu clima friozinho e muito badalada durante a estação de inverno todo mundo já sabe. Mas o que pode combinar melhor com frio do que vinho? Eu te digo: O Boteco do Vinho!

Nessa postagem vamos falar sobre esta, que é uma atração imperdível para quem quer aproveitar ao máximo o clima e a gastronomia durante as férias: O Boteco do Vinho em Campos do Jordão.

O Boteco do Vinho

Bem próximo ao pórtico, existe uma parada obrigatória para os amantes do vinho brindarem a chegada à cidade: o Boteco do Vinho, em Campos do Jordão. O Boteco do Vinho é um famoso restaurante e Empório de Campos do Jordão, administrado por uma família envolvida há mais de trinta anos nos ramos de Hotelaria, Gastronomia e Vinhos.

É considerado um dos melhores restaurantes da cidade e funciona nela desde 2010. Apesar de ter um grande movimento no horário do almoço, é uma ótima opção para quem quer fugir do burburinho da cidade.

O conceito

A família Oliveira traz para a cidade um conceito Enogastronômico com a proposta de uma combinação inusitada: a sofisticação dos vinhos com o sabor das comidas de boteco.

O local conta com um ambiente bem aconchegante, música ambiente e um excelente cardápio preparado carinhosamente pela mãe do proprietário, com uma culinária de influências brasileiras, portuguesas e italianas.

É um presente de Boas Vindas de Campos do Jordão para quem busca experiências gastronômicas completas.

O ambiente

Móveis rústicos e cristaleiras fazem o contraste entre a sofisticação e o aconchego, e a decoração colabora com um ambiente harmônico, acolhedor e intimista. No Boteco do Vinho em Campos do Jordão o conceito de “Receita de família” é muito bem explorado.

O ambiente é capaz de proporcionar uma ótima experiência em qualquer tipo de viagem, seja em casal, família ou amigos. Aos casais, pode proporcionar uma experiência extremamente romântica.

Os vinhos ficam expostos em prateleiras e participam também da decoração do local. Nas prateleiras, são categorizados de acordo com as características do vinho, como a textura e a nacionalidade, por exemplo.

Os vinhos do Boteco do Vinho

No Boteco do Vinho você pode apreciar rótulos chilenos, argentinos, italianos e portugueses, selecionados pelo sommelier e proprietário com critério e rigor. Além disso, você encontra alguns rótulos exclusivos, feitos em pequenas bodegas brasileiras e argentinas.

Existem vinhos de diversas faixas de preços e caso você não opte pela garrafa inteira, há a opção de tomá-los em taças a partir de R$ 18,00. Veja a seguir algumas opções de vinhos que você poderá apreciar no Boteco do Vinho.

1. Vinhos Argentinos

Nos rótulos da vasta carta do Boteco do Vinho, você encontra principalmente Malbec Argentino, como o Don Genaro e o Paris, este último da Bodega Goulart, da região de Mendoza.

2. Vinhos Chilenos

Do Chile, você encontra Pinot noir, como o Paso Grande e os Cabernet Sauvignon Pucón e Santa Isle, da região do Valle del Maule. Também fazem sucesso os vinhos Paskua.

3. Vinhos Portugueses

Há opções como o famoso Atlântico, da região do Alentejo, que leva um blend das castas Alicante Bouschet, Aragonês e Trincadeira.

4. Vinhos italianos

Se você prefere um vinho italiano, você poderá apreciar um Sangiovese da região da Toscana, na Itália, produzido pela Marchesi Fassini, entre várias outras opções.

5. Vinhos nacionais

Entre os nacionais, ganham destaques vinhos produzidos exclusivamente no Rio Grande do Sul e que podem ser uma boa surpresa. No Boteco do Vinho você pode experimentar toda a linha Arturo, composta por vinhos tintos suaves e secos das uvas Cabernet Sauvignon, além de vinhos brancos suaves finos de uvas viníferas européias de tipo Moscato.

A linha Arturo também conta com espumantes feitos com uvas de tipo moscatel. O vinho branco espumante natural é uma opção cremosa e estruturada, enquanto o Moscatel Espumante é mais leve e delicado.

Se você não sabe ainda harmonizar vinhos, não se preocupe! Basta pedir uma sugestão para o garçom. Os garçons podem indicar um ótimo vinho para combinar com o seu prato! E com uma carta de vinhos tão variada, o Boteco do Vinho é capaz de agradar a todos os paladares.

Outras opções de vinhos

Além de vinhos, o Boteco do Vinho também conta com opções como espumantes, caipirinhas de sabores diferenciados, como a caipirinha de Sauvignon Blanc e a caipirinha de cachaça, sucos integrais, refrigerantes, cervejas artesanais e importadas.

Entre as opções estão as famosa Baden Baden, a Weiss e as cervejas da Cervejaria do Gordo, um empreendimento da região do Vale do Paraíba.

O cardápio

O cardápio é composto de entradas como caldos na caneca e brusquetas, além de Mix de pães e queijos. Entre os pratos principais existem opções típicas de Boteco como feijoada, rabada marinada no cabernet sauvignon, massas e arroz de bacalhau.

Detalhes como taças bordeaux e mesa posta fazem a diferença e dão um ar sofisticado ao restaurante que pode dar a impressão de ser um local simples para quem vê de fora. As refeições tem valores que custam a partir de R$14,00, variando até aproximadamente R$80,00. O preço é justo e bem convidativo para quem busca um bom custo-benefício.

O restaurante também é muito famoso pelo seu Camembert na pedra, servido com um mix de geleias e pães, que arranca suspiros de seus clientes pelo sabor e cremosidade. Este pode ser considerado o seu carro chefe.

Outras opções com queijo oferecidas por este restaurante são o fondue, acompanhado de pão italiano, e o caldo de queijo Gruyere, todos excelentes para harmonizar com alguma das ótimas opções de vinho tinto da carta de vinhos.

Comodidades

O restaurante disponibiliza Wi-fi para os clientes e possui também uma charmosa área externa, composta de um aconchegante deck com mesinhas de madeira que inclusive podem facilitar a viagem para quem está levando um animal de pequeno porte.

É possível, do lado de fora, aproveitar a vista das hortências e o movimento dos carros entrando e saindo da cidade. O deck de madeira é super charmoso e pode render altas fotos.

No empório que divide o espaço com o restaurante, além de vinhos, você pode comprar massas, molhos e doces também fabricados pela família. O Boteco do Vinho é um ambiente versátil com um excelente atendimento, onde atenção e simpatia são elogiados por muitos turistas no TripAdvisor, o que garantiu um certificado de excelência.

Localização

O restaurante está localizado na Rua Santa Tereza, 71 na entrada de Campos do Jordão ao lado do portal e possui estacionamento gratuito. Funciona todos os dias, exceto às terças-feiras, a partir das 12h até as 20h. Nas sextas e sábados o atendimento é feito até as 22h.

E aí, já conhece o Boteco do Vinho? Se sim, comente aqui o que você achou e deixe a sua dica gastronômica para nós.